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山药骨头汤——滋补预防心血管疾病
2022-11-29

山药大家都爱吃的吧,它的营养价值高,而且还可以有丰富的营养物质哦,具有补充蛋白质和营养素的功效呢。山药的吃法有很多,煲汤,煮粥,还可以清炒,来看看山药骨头汤的做法吧。

山药骨头汤

主料:猪骨750g、山药300g

辅料:盐5g、料酒20ml、枸杞子2g、生姜片8g、小葱5g

步骤:

1.猪骨泡清血水后洗净,山药洗净

2.准备生姜片,小葱打结,枸杞子

3.猪骨冷水下锅焯水后捞起

4.放入电炖锅加入热水

5.加葱姜和料酒

6.盖上按猪骨汤

7.等2个小时后把山药去皮切断泡入清水中以免氧化变黑

8.等到还剩下30分钟的时候打开加入山药再盖上至时间到

9.加盐调味

10.加入枸杞子即可出锅

山药本身有降糖、降脂的作用,在冬季喝骨头汤怕油腻,加入山药后,可以吸油脂,老年人还能喝汤,起到关键性的作用,常喝这样的骨头汤起到保健养生的作用。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,具有延年益寿安神补脑的作用,同时还可以有降低血糖的功效哦,对于治疗糖尿病有很好的功效呢,同时还可以降糖降脂,是不错的滋补汤品哦,适合老年人,预防心血管疾病的发生。

关于山药骨头汤的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以不从丰富的营养素,比如说钙质,氨基酸,维生素等等,适合老年人滋补预防心血管疾病,大家不妨试试,营养很均衡。